Телефон: (8634) 311-832

E-mail: poisk240@yandex.ru

Ферментаторы в Кемерово

Для приготовления жидкой закваски в условиях современных производственных линий используют специальное хлебопекарное оборудование, которое может не только приготовить качественный натуральный продукт, но и служит для возобновления и сохранения полуфабриката. Эти аппараты называются ферментаторами , а лидером по их производству в России является компания ООО ПКП «БАК».

Реализуем ферментаторы в Кемерово и других регионах страны по стоимости, ниже рыночной. Оборудование поставляется напрямую с завода-изготовителя.

Ферментаторы нужны для приготовления качественной закваски — полуфабриката, изготовленного на основе муки с добавлением воды и молочнокислых бактерий. Закваска применяется для замеса теста. То есть процесс ферментации является первым этапом в приготовлении и выпечке разных хлебобулочных изделий.

Ферментаторы ООО ПКП «БАК» оснащено удобной системой двойного слива. В нижней части цилиндра сохраняется пятая часть объема рабочего материала, который в дальнейшем используется в виде своеобразной матрицы для поддержки и возобновления закваски.

Обычные хлебопекарные дрожжи не способны придать хлебобулочным изделиям идеальную пористую структуру. Для этих целей беспроигрышным вариантом остается использование качественной натуральной закваски для выпечки многих видов ржаного хлеба.

Ферментаторы купить

Применение заквасок позволяет получить качественный продукт с полноценным вкусом и ароматом, который позволит изделию быть настоящим индивидуальным блюдом, а не просто дополнением.

Хлеб, приготовленный на жидкой закваске в ферментаторе «ПОИСК», отличается следующими качествами:

  • дольше сохраняет вкусовые качества и свежесть;
  • тесто легко поддается обработке;
  • готовое изделие лучше режется.

Мы предлагаем купить ферментатор по действительно низкой цене. Ознакомиться с прайсом вы можете на странице .

Заказать ферментаторы

На собственном транспорте мы развозим заказанное оборудование в производственные цеха и хлебопекарни. На местах производим монтаж, настройку, пуско-наладку ферментаторов. Кроме этого, обеспечиваем техническое обслуживания благодаря созданному сервисному центру. Поддерживаем консультациями до и после того, как вы купите ферментатор .

Ферментаторы в Кемерово можно заказать на сайте компании, по телефону или по электронной почте. Звоните — и заказывайте многофункциональные ферментаторы по супер цене!