Ферментаторы в Магнитогорске

Телефон: (8634) 311-832

E-mail: poisk240@yandex.ru

Ферментаторы в Магнитогорске

Предлагаем хлебопекарням приобрести качественные и надежные ферментаторы в Магнитогорске. Обеспечим доставку, пуско-наладку и обучение персонала на местах. Гарантируем долгий срок службы и высокую производительность.

Ферментаторы работают по принципу брожения, который позволяет получить однородную хлебную закваску без содержания кислоты. В производственных цехах ОО ПКП «БАК» в Таганроге технологи внедрили новую тенденцию бездрожжевой закваски. Основа для теста замешивается из муки и воды.

Вы можете заказать и купить ферментатор, изготовленный по индивидуальным параметрам. Так вы получите высокопроизводительное и технологичное оборудование, которое обладает многочисленными преимуществами:

  • закваска насыщает продукцию аппетитными ароматами;
  • расширяет ассортимент изделий;
  • форсирует процесс брожения, улучшая окислительное действие;
  • делает клейковину теста крепкой и увеличивает его способность к водопоглощению;
  • повышает стабильность заготовок и способность удерживать форму;
  • тормозит процесс очерствения, продляя свежесть продукта;
  • способствует увеличению объема и эластичности мякиша;
  • придает продукции аппетитный вид с хрустящей корочкой.

Ферментаторы стабилизируют отклонения в параметрах замеса и упрощают технологический процесс.

Ферментаторы купить

Приняв решение купить ферментатор, вы сможете не только разнообразить и увеличить ассортимент выпускаемой продукции, но и дать новое развитие своему производству. Ферментаторы «ПОИСК» отличаются инновационной конструкцией и отличными техническими характеристиками:

  • Консоль управления — для контроля и настройки рабочих циклов, консервации и процесса ферментации, получения информации о каждом этапе.
  • Два выхода — верхний клапан предназначен для сохранения резервной массы, нижний выход — для слива.
  • Прочная поверхность камеры — изготовлена из высококачественной стали.
  • Плотная крышка — съемный уплотнитель повышает стабильность закваски.

Цены на хлебопекарное оборудование отличаются доступностью. Убедиться в этом вы можете, изучив расценки в прайс-листе.

Заказать ферментаторы

Если для модернизации производства вам срочно нужны ферментаторы в Магнитогорске, оставляйте заявку на сайте, по телефону или в сообщении по электронной почте. Обеспечим вашу пекарню самым лучшим оборудованием!