Телефон: (8634) 311-832

E-mail: poisk240@yandex.ru

Ферментаторы в Набережных Челнах

Компания ООО ПКП «БАК» предлагает купить качественные ферментаторы по выгодным ценам в Набережных Челнах. Изготовленное на собственном заводе в Таганроге хлебопекарное оборудование соответствует европейским стандартам качества и по праву занимает на отечественном рынке лидирующие позиции.

Ферментаторы — это приборы, в которых в специальной питательной среде и стерильных условиях путем размножения микроорганизмов получают качественную закваску для теста. Это исходный продукт, который напрямую влияет на качество и вкус хлебобулочного изделия. Наличие заквасочной культуры в рецептуре позволяет корректировать качество готовых изделий:

  • улучшает вкусовые качества;
  • делает хрустящей корочку;
  • увеличивает срок свежести.

В ферментационной камере можно приготовить несколько типов заквасок. Это позволяет значительно расширить ассортимент выпускаемой хлебобулочной продукции. Изменение рабочих режимов происходит за счет управления следующих параметров:

  • температурой в разные периоды процесса ферментации;
  • временем замеса;
  • скоростью;
  • периодом и длительностью перемешивания.

После закладки в камеру ингредиентом, участвующих в процессе (воды, муки, исходной культуры), получение закваски происходит без участия оператора. В процессе работы ферментаторы подогревают и охлаждают приготавливаемую закваску.

Ферментаторы купить

Мы работаем во многих городах России. Реализуем ферментаторы в Набережных Челнах и других регионах. Доставляем оборудование прямо на объект заказчика, производим монтаж, настройку, пуско-наладку, обучаем и инструктируем персонал по эксплуатации.

В нашей компании можно купить ферментатор по выгодной цене. В таблице внизу вы можете ознакомиться с приблизительными ценами на оборудование.

Стоимость зависит от типа ферментатора , функциональных возможностей, комплектации дополнительными опциями.

Заказать ферментаторы

Приобрести ферментаторы в Набережных Челнах предлагаем в нашем региональном представительстве. Оформить заявку можно тремя способами:

  • оставить на сайте в форме обратной связи;
  • позвонить по телефону;
  • написать на адрес электронной почты.

Мы свяжемся с вами для уточнения деталей по заказу. Бесплатные консультации проводим на всех этапах: до и после того, как вы решите купить ферментатор . Силами собственного сервисного центра оказываем техническую поддержку на протяжении всего срока эксплуатации.