Ферментаторы во Владимире

Телефон: (8634) 311-832

E-mail: poisk240@yandex.ru

Ферментаторы во Владимире

ОО ПКП «БАК» — признанный лидер по выпуску хлебопекарного оборудования в России. Ферментаторы «ПОИСК» являются одной из лучших разработок компании. Эти инновационные устройства спроектированы и изготовлены по уникальной методике с использованием современных высокопрочных материалов. Предлагаем вам заказать ферментаторы во Владимире. Гарантируем высокое качество и долгий срок службы.

Ферментатор в Красноярске

Ферментаторы нужны для приготовления хлебной закваски — основы для теста. Особенностью этого компонента является его способность к самовозобновлению. Дело в том, что часть массы, которая остается после полного рабочего цикла, используется вторично. Степень выбраженности зависит от следующих факторов:

  • консистенции;
  • температуры;
  • периода брожения.

Система нагревания и охлаждения позволяет запускать устройство даже при холодной воде. Процесс ферментации можно в любой момент заблокировать, чтобы перейти к режиму охлаждения. Время полного цикла и температурный регламент зависит от установок рабочей программы. Обычно закваски изготавливается при температуре 27-28°C.

При помощи универсальной закваски можно приготовить множество наименований изделий, среди которых хлеб, булочки, батоны, сдоба, багеты, бриоши, круассаны и всевозможные кондитерские изделия.

Купить ферментаторы

Вы можете выбрать в каталоге любую понравившуюся модель, а также купить ферментатор, собранный по индивидуальному проекту. Это позволяет создать оборудование, ориентированное под конкретное производство.

Ферментаторы во Владимире можно заказать в нашем региональном представительстве. Обеспечим доставку на объект, установку, пуско-наладку, обучение персонала на местах, гарантийное и послегарантийное обслуживание.

Ферментаторы, известные на рынке под торговым знаком «ПОИСК», отличаются массой достоинство, главные из которых:

  • высокая производительность;
  • развитый функционал;
  • улучшенные технические характеристики;
  • доступная стоимость.

В последнем параметре вы можете убедиться сами, ознакомившись с прайс-листом.

Заказать ферментаторы

Оформить заявку на покупку ферментатора можно по телефону, электронной почте, а также в форме обратной связи. С удовольствием ответим на все ваши вопросы и поможем с выбором оптимальной модели. Уверены, с нашими ферментаторами успех вашему бизнесу обеспечен!