Телефон: (8634) 311-832

E-mail: poisk240@yandex.ru

Ферментаторы во Владивостоке

Ферментатор в Красноярске

Для получения качественной хлебобулочной продукции используются ферментаторы «Поиск», произведенные на заводе компании ООО ПКП «БАК», лидера рынка страны по выпуску профильного оборудования.

Купить ферментатор необходимо для получения закваски, которая является улучшенным аналогом дрожжей. Благодаря закваске, хлеб получается мягче, вкуснее, дольше остается свежим. Структура теста получается пористой. На изделиях появляется золотистая корочка. Но самое главное — можно расширить ассортимент производимой хлебобулочной продукции до предела. Лучше всего купить ферментатор не в единственном экземпляре. Модели отличаются по:

  • мощности;
  • типу энергии;
  • функционалу.

Также у вас есть исключительная возможность купить ферментатор, созданный специально для вашего производства — уникальную машину, которая будет работать только по вашему сценарию.

Среди технологических свойств и особенностей приготовления закваски с применением стартовых культур на ферментаторах особенно выделяются такие, как:

  • получение натурального аромата без использования разрыхлителей и улучшителей вкуса;
  • увеличение водопоглотительной способности, ускоренный процесс брожения, лучший окислительный эффект, укрепление клейковины тесты;
  • повышение стабильности тестовой заготовки и формоудерживающей способности;
  • повышение эластичности мякиша, образование аппетитной хрустящей корочки, приобретение привлекательного внешнего вида у изделий;
  • хлеб на закваске намного медленнее черствеет, чем на дрожжах;
  • для приготовления изделий по стандартной рецептуре требуется намного меньше соли.

Ферментаторы купить

Мы имеем огромный опыт в сфере производства и продаж ферментаторов. Благодаря выпуску деталей и комплектующих на собственном заводе в Таганроге, вам не нужно будет переплачивать за услуги посредников и поставщиков. На базе компании работает собственный сервисный центр ООО «Юг-Сервис» для обслуживания техники до и после продажи.

Все эти факторы позволяют нам сдерживать рост цен на ферментаторы, опережая при этом многих наших конкурентов. Вы сами легко в этом убедитесь, ознакомившись с ценами на ферментаторы в размещенной ниже таблице.

Заказать ферментаторы

Качественные и надежные ферментаторы во Владивостоке продаются в нашем региональном офисе. Сделать заказ проще простого:

  • позвоните по номерам компании и сделайте заказ по телефону;
  • напишите письмо и отправьте его на наш электронный адрес;
  • в форме обратной связи укажите свой контактный телефон, и мы перезвоним вам сами.

Ферментаторы «Поиск» — это выгодно и надежно!