Телефон: (8634) 311-832

E-mail: poisk240@yandex.ru

ООО «ПКП БАК» является крупнейшим отечественным производителем расстойных шкафов. Предлагаем предпринимателям и представителям государственных структур Нижнего Новгорода обратить внимание на широкий ассортимент расстойных шкафов на 1, 2, 3 контейнера для заготовок теста.

Чтобы получить воздушную и вкусную выпечку, нужно не только правильно скомпоновать пропорции продуктов и замесить тесто, но и подготовить его перед выпеканием – создать комфортные условия для брожения. В этом и состоит предназначение расстойных шкафов. Это профессиональное хлебопекарное оборудование, необходимое для успешной работы пекарен, столовых, цехов по производству выпечки. Закажите шкафы расстойные в Нижний Новгород от ООО «ПКП БАК», и мы привезем заказ на ваш объект.

Шкафы расстойные купить

Чтобы знать, какой именно шкаф расстойный купить на ваше производство, необходимо знать технические характеристики хлебопекарного оборудования этого типа. Расстойные шкафы от ООО «ПКП БАК» отличаются следующими параметрами:

  • уникальная встроенная система микроклимата обеспечивает равномерное распределение подготовленной паровоздушной заготовки заданной температуры и уровня влажности;
  • регулировка осуществляется с пульта управления в автоматическом режиме;
  • высокий уровень влажности предотвращает образование сухой пленки на поверхности выпечки, которая способствует разрывам и трещинам в процессе выпекания;
  • имеется силовой пульт управления для аварийного отключения;
  • через прозрачную поликарбонатную панель можно наблюдать за процессом расстойки;
  • момент высшего объема заготовки совпадает с окончательной расстойкой;
  • при соблюдении параметров в тестовой заготовке происходит восстановление клейковинного каркаса, поверхность становится эластичной и гладкой, формируется структура изделия;
  • время расстойки задается на пульте таймером.

Заказать шкафы расстойные

Наша компания успешно реализует шкафы расстойные в Нижнем Новгороде. Все модели представлены в каталоге на этой странице сайта. Вопросы по выбору и техническим параметрам хлебопекарного оборудования можно адресовать менеджерам службы продаж по многоканальным телефонам, электронной почте или в форме обратной связи. Предлагаем вам шкафы расстойные заказать в Нижнем Новгороде. Мы максимально снизили цены. Имеем собственный сервисный центр, собираем и запускаем хлебопекарное оборудование, обслуживаем и комплектуем расстойные шкафы на вашей территории. Всегда готовы принять новый заказ!