Тестоделитель ручной И8-ХРД
Делитель теста ручной И8-ХРД предназначен для деления вручную на заготовки равной массы предварительно взвешенных порций теста из пшеничной муки высшего и первого сорта при производстве булочных изделий.
Заранее взвешенный кусок теста укладывается в чашу делителя, где он при опускании рычага разравнивается прессовой крышкой и разрезается ножевой розеткой на 32 равных по объему и по массе куска. Прессованная крышка и ножевая розетка приводятся в движение вручную при помощи рычага. Затем поднимают рычаг, выводя розетку и прессовую крышку из чаши, вынимают чашу и выкладывают куски теста.
Технические характеристики:
Габаритные размеры (длина*ширина*высота), мм |
500х600х700 |
Масса, кг |
77 |
Пределы массы тестовых заготовок влажностью 37,5 — 42% из пшеничной муки, кг |
0,05…0,12 |
Производительность, шт./мин |
32 |
Число заготовок за одно деление, шт. |
32 |