Телефон: (8634) 311-832

E-mail: poisk240@yandex.ru

Машина тестомесильная А2-ХТ3Б

Машина тестомесильная А2-ХТ3Б

Быстрый просмотр

Цена: по запросу

Телефон: (8634) 311-832, 398-512

E-mail: poisk240@yandex.ru

Купить

Порционный замес теста на хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности, цехах общественного питания, торговли, кафе, ресторанах.
Машина обладает жесткой конструкцией в эксплуатации, имеет таймер и спиральный месильный орган, который с помощью планетарного двигателя обеспечивает замес теста опарным способом.
Работает в паре с подкатными дежами Т1-ХТ2Д вместимостью 330 литров.
Машина изготавливается в двух исполнениях: нержавеющем и углеродистом.

Принцип работы:

Дежа накатывается на фундаментную плиту, имеющую специальные направляющие и упоры, и закрепляется на ней.

Затем дежа заполняется необходимыми компонентами, опускается траверса, и включается привод месильного органа. Время замеса теста или опары устанавливается с помощью реле времени. По истечении времени электродвигатель автоматически отключается, останавливается месильный орган и включается привод поворота траверсы. Траверса поднимается в крайнее верхнее положение и месильный орган выходит и дежи. Для выкатывания дежи необходимо нажать ногой на педаль фиксатора и затем выкатить дежу.

Наименование Цена (руб.)
Машина тестомесильная А2-ХТ3Б по запросу
Дежа Т1-ХТ-2Д (углеродистая сталь) по запросу

 

Технические характеристики
Производительность техническая, кг/час 1350
Продолжительность замеса одной порции теста, мин 5-6,5
Пределы влажности замешиваемого теста, %
— наибольший
— наименьший
54
35
Вместимость дежи геометрическая, л 330
Установленная мощность электродвигателя месильного органа, кВт 4,0
Установленная мощность электродвигателя привода поворота траверсы, кВт 0,75
Загрузка дежи мукой, кг при влажности теста:
-48…54%
-42…47%
-35…41%
120
100
70
Наименьшая порция замешиваемого теста, кг 25
Габаритные размеры, мм 1800х1100х1250
Масса, кг 675

 

Срок поставки 14 раб. дней