ОПИСАНИЕ Данные ферментаторы используются как для выращивания различных видов заквасок, так и для ведения...
ОПИСАНИЕ Данные ферментаторы используются как для выращивания различных видов заквасок, так и для ведения...
ОПИСАНИЕ Данные ферментаторы используются как для выращивания различных видов заквасок, так и для ведения...
ОПИСАНИЕ Данные ферментаторы используются как для выращивания различных видов заквасок, так и для ведения...
ОПИСАНИЕ Установка «ПОИСК» для автоматического производства ПУЛИША (холодной жидкой опары)...
Ферментатор — это аппарат для приготовление заквасок, поддерживающий определенную температуру и частоту перемешивания согласно заданной программе. Состоит из нержавеющей ёмкости, лопастного месильного органа, холодильной установки, сенсорного пульта управления.Аппарат для приготовления заквасок даёт возможность производственникам использовать традиционные технологии в хлебопечении. Нет необходимости в наличии лаборатории, удобство в работе. Есть возможность выпускать хороший ассортимент натуральных хлебобулочных изделий даже в небольших пекарнях: ржано-пшеничные, бездрожжевые изделия.Благодаря активному использованию ферментных препаратов удается корректировать хлебопекарные свойства муки в довольно широких пределах. Использование ферментов позволяет во многих случаях сократить продолжительность технологического процесса и заметно улучшить качество готовой продукции.Ферментные препараты позволяют оптимизировать сахарообразующую способность муки и формоустойчивость тестовых заготовок при расстойке и выпечке.Использование ферментных препаратов позволяет наладить выпуск качественной выпечки из замороженного теста.
Цена: по запросу. Сумма зависит от полезного объема резервуара и поддерживаемого временно-температурного графика ведения закваски. Подробности уточняйте по телефону из контакт-формы вверху страницы или закажите бесплатный обратный звонок в удобное для Вас время, простым нажатием на кнопку «обратный звонок» в нижнем правом углу , оставив свой контактный номер телефона, если хотите что бы Вам перезвонили в течении нескольких секунд! Наш менеджер проконсультирует Вас по всем вопросам связанным с ротационными печами «Поиск» ООО ПКП «БАК» предоставляет своим клиентам отзывы с работающих пекарен и хлебозаводов о поставляемом хлебопекарном оборудовании. Мы гарантируем качество и надежность ферментаторов «Поиск «ООО ПКП «БАК»